L-karnitin pomaga pri procesu izgorevanja maščob v mitohondrijih.Če ste brali, kaj učbeniki povedo o L-karnitinu, veste, da deluje! Toda, rezultati do katerih so prišli raziskovalci v devedesetih letih ob proučevanju učinkov L-karnitina so bili veliko razočaranje.Ti rezultati so tudi bili posledica dejstva da so v raziskovanju sodelovali prav tako osebe stare 50 let in več!
Starejši smo, več L-karnitina je v telesu, dokler se ne doseže starost okoli sedemdeset.Ljudem, starim nad sedemdeset let se koncentracija te aminokisline zmanjša.
 Glede na študije na živalih in glede na človeške poiskuse, pa obstajata dve skupini, ki reagirata pozitivno na dodajanje L-karnitina in sicer: mladi- ker le ti  še niso začeli proizvajati te aminokisline, in starejši- pri katerih se je proizvodnja začela zmanjševti kot posledica staranja.


V teh dveh skupinah dodajanje L-karnitina povečuje izgorevanje maščob, porazdelitev maščobnega tkiva in rast mišičnih vlaken.
V poskusu z moškiimi, starejšimi od šestdeset let so raziskovalci ugotovili tudi, da dojajanje
L-carnitina k prehrani izboljša kakovost spolnega življenje. Aminokislina je bila bolj učinkovita pri tem poskusu kot oralni dnevni odmerek 160 mg testosteron undecanoata ( Andriol )

Italijanski raziskovalci so skupini 30 oseb dajali dnevni odmerek 2 g L-karnitina za obdobje šestih mesecev. Zgornja tabela kaže učinke dodatka. Podobna skupina je dobila placebo.


Tistim  kateri so dobili L-karnitin, se je mišična POVEČALA v povprečju za 4 kg.
Mišične masa v placebo skupini pa se je povečala za približno 1 kg. Masa maščobe v skupini z L-karnitinom se je ZMANJŠALA za skoraj 2 kg, masa maščobe v placebo skupini se je povečala za pol kilograma. Tisti v L-karnitin skupini so čutili tudi manj utrujenosti in boljše izvajali teste na področju mentalnih sposobnosti.


Tudi kondicija v L-karnitin skupini se je izboljšala saj so raziskovalci  ugotovili, da ljudje, ki hodijo šest minut prehidjo približno za 40% večjo razdaljo  kot pa tisti, ki tega dodatka niso uživali.